Archivo de la categoría: Nutrición

Algunos Conceptos Actuales en Nutrición

RecienOcupadatemente fueron publicados o presentados algunos trabajos científicos que cuestionan el acercamiento tradicional de la nutrición para el descenso

En la conferencia anual BES de la Sociedad de Endocrinología, se dio a conocer un trabajo científico realizado en la Universidad de Warwick del Reino Unido.

Dicho trabajo concluyó que: “En primer lugar, la cantidad o la frecuencia de una comida no afecta a las calorías que quemamos en un día, lo más importante para perder peso es el número de calorías que ingerimos. En segundo lugar, al tener más peso, se introducen más endotoxinas en la circulación que provocan inflamación, y comer más a menudo lo agravará”

¿Que información nos aporta este trabajo?

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Somos lo que Comemos y Como lo Comemos

Obesidad Un viejo dicho popular dice que “somos lo que comemos”, pero parece ser muy importante, también,  la forma en que comemos.

En esta nota de BBC Mundo explican uno de los motivos por los cuales se esta extendiendo esta epidemia que es la obesidad.

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10 Simples Pasos Para Comer Conscientemente

Mature couple laughing over breakfast

Es muy común que, a la hora de cambiar nuestros hábitos alimenticios, nos centremos en el tipo de comida y en la calidad de comida que comemos. Esto no esta mal y es muy importante para definir un habito alimenticio sano. Pero muchos olvidan algo que es tan importante como lo anterior que es, en que forma comemos.

A continuación les dejo 10 simples pasos para comer conscientemente. Es importante dejar de comer a las apuradas, sin terminar de masticar la comida correctamente, pensando en trabajo o problemas, trabajando en la computadora o viendo television. Algunos de los beneficios de comer conscientemente son:

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12 Concejos para Bajar de Peso

Close-up of a person eating salad with a fork

La necesidad de bajar de peso esta estrechamente relacionada con la consulta médica habitual. Ya sea por enfermedad, prevención o estética; de alguna forma, siempre, llegamos al tema: descenso de peso.

La intención de esta entrada es brindarles algunos consejos simples y sencillos para que el descenso de peso no sea un castigo sino una oportunidad de crear hábitos saludables.

Como vimos anteriormente es preferible no buscar soluciones rápidas y milagrosas. Es mejor y mas sano ser constante, trabajar en los hábitos y bajar de a poco haciendo cosas que son simples y rutinarias. Un kilogramo de descenso de peso por mes no parece mucho a corto plazo pero cuantos, de los que empezaron una dieta en enero de 2009, querrían haber llegado al verano de 2010 con 12kg menos…

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Guía de Nutrición Infantil

Portrait of a schoolgirl having lunch

Ayer domingo 21 de Febrero salio una nota, en suplemento salud del diario La Nación, sobre una guía de buena alimentación para mejorar la alimentación de los niños en las escuelas.

El objetivo de la guía es que desde los comedores escolares se eduque a los niños en una alimentación adecuada, y se los alimente adecuadamente con productos acorde a nutrición sana y nutritiva.

En la nota no esta presente la guía completa pero al final brinda un resumen con siete secretos alimenticios para que cada uno de nosotros aplique con sus hijos o nietos. Estos son:

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Descenso Saludable de Peso

Aprovechando la entrada previa sobre lo dificil que es bajar de peso para recomendarles el programa de descenso saludable de peso del Hospital Italiano. A continuación les dejo información al respecto.

Es el Programa Saludable para el Descenso de Peso del Hospital Italiano que trabaja en  la incorporación de hábitos de vida saludables. Funciona desde el año 1994, a cargo de la Dra. Irene Ventriglia, perteneciente al staff médico del Servicio Medicina Familiar del Hospital Italiano de Buenos Aires. El programa se desarrolla de manera interdisciplinaria junto a otros profesionales de la Salud.

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¿Porque Cuesta Tanto Bajar de Peso?

Overweight Woman Eating Single Broccoli Stalk

Esta es una pregunta muy frecuente. A continuación vamos a ver 5 razones por las cuales se nos hace difícil bajar de peso siguiendo un plan alimenticio y ejercicio regular. Esta entrada es un resumen de una entrada publicada en fitness spotlight, un blog muy bueno sobre fitness.

Razón #1 Están buscando una solución rápida

La publicidad nos bombardea a diario sobre dietas, ejercicios, medicaciones y demás “yerbas”, que nos prometen soluciones mágicas y rápidas. Todo esto entra dentro del terreno de la manipulación y solo nos cuentan casos exitosos, en el mejor de los casos, o directamente nos mienten. Obviamente tampoco cuentan el resultado al año…

Razón #2 Tratan de hacer las cosas perfectas o muy complicadas

Muchas de las dietas que existen probablemente funcionen pero ¿cuan fácil es hacerla hábito y tener resultados durante el resto de nuestra vida?

Este es un problema muy común actualmente, especialmente para aquellos que trabajan, tiene hijos, familia y responsabilidades. Lo mismo se puede decir del ejercicio físico. Por lo tanto, a  menos que tengan tiempo, un cocinero y un personal trainer, les recomendaría una aproximación más simple.

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